Разное

Газовая или электрическая духовка и плита: что лучше?

 Около 55% энергии, используемой в наших домах, приходится на бытовые приборы. Духовка и плита – самые важные приборы на любой кухне. Выбор между газовой или электрической плитой/духовкой может быть трудным, а иногда принятие неправильного решения может привести к увеличению расходов за электроэнергию. Таким образом, чтобы принять лучшее решение, важно понимать преимущества и недостатки каждого типа. В связи с этим возникает вопрос, что лучше: газовая варочная поверхность или электроплита?

   Электрическая плита/духовка

 Преимущества:

  • Дешевле, как при установке, так и при покупке;
  • Включает и выключает его одним нажатием кнопки;
  • Больше устойчивости кастрюль и сковородок при готовке;
  • Легко очистить;
  • В случае забывчивости отключается, поэтому опасности нет;
  • Нагревается только конфорка. Таким образом снижается риск ожогов;
  • Духовка долго нагревается. Эта задержка делает вас более расслабленным, когда дело доходит до сжигания пищи.

 Недостатки:

  • Снижение температуры длится дольше. Даже в выключенном состоянии все еще жарко;
  • Если у вас отсутствует электричество, духовка не сработает;
  • Это может стать дороже из-за затрат на электроэнергию;
  • Поскольку многие электрические плиты имеют только три режима температуры - низкую, среднюю и высокую - контроль готовки затруднен;
  • Варочная панель дешевле, но духовки дорогие, так как приобретаются отдельно;
  • Поверхность требует подходящих кастрюль и сковородок;
  • Потребляет более 40% энергии, чем газовая духовка.

    Газовая плита/духовка

 Преимущества:

  • Экономит деньги, поскольку природный газ дешев и его много;
  • Когда вы выключите плиту, вы можете оставить сковороду на том же месте, не рискуя, что еда продолжит готовиться;
  • Легко точно отрегулировать уровень нагрева, необходимый для приготовления. Для этого достаточно изменить интенсивность пламени, повернув ручку;
  • Мгновенно реагирует на включение. Тепло от газового пламени нагревает стенки и дно сковороды, что способствует быстрому приготовлению. В духовке то же самое;
  • Окружающее тепло в остальной части кухни меньше;
  • Вы можете продолжать готовить, даже если у вас отключили электричество.

Недостатки:

  • Установка и покупка дороже;
  • Более опасно и с риском утечки газа;
  • Неравномерная температура. Обычно в газовой духовке низ горячее, чем верх;
  • Чистить непрактично;
  • Требует регулярного обслуживания и квалифицированного персонала для установки;
  • Может вызвать ожоги у тех, кто готовит;
  • Его нужно подключить к баллону или газовой сети.

Итак, какой вариант лучше? Если вы хотите выбрать самый дешевый вариант, тогда газовая плита является победителем с точки зрения того, как она работает, и с точки зрения затрат на ее использование.

 

Дата публикации 28.10.2021